Cozinha para Crianças e Adolescentes

Cozinhar com as crianças e os adolescentes pode ser uma maneira criativa de se divertir, de aprender algo, de interagir mais e, até mesmo, uma forma de passar o tempo com os pequenos. Se os pais não sabem cozinhar, não tem problema! Aprender algo junto é igualmente importante. Saber cozinhar, mesmo que seja o básico é uma lição interessante para a vida. Muitos dos grandes chefes que estão à frente de famosos restaurantes, cozinhas, começaram bem pequenos.

Pode ser uma atividade intrigante para as famílias de férias que não irão viajar. Ou, até mesmo, um modo de comemorar o Dia das Crianças.

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Não é apenas a habilidade de cozinhar que é importante nesse tipo de atividade. As crianças aprendem sobre os alimentos, como medir, ler receitas, frações, subtrações. Ajuda a visualizar melhor a matemática aprendida na sala de aula. Esse tipo de atividade pode criar um tempo maior com a família, as crianças aprendem a comer  uma variedade de alimentos e a trabalhar em equipe. Os cinco sentidos também são desenvolvidos e aguçados nesse tipo de atividade, juntamente com a criatividade.

Os aspectos culturais da culinária também são compreendidos. Quer exemplos? De onde vêm determinados temperos, origem de determinados pratos, pratos típicos de determinadas regiões. Ou seja, a diversidade cultural presente no mundo gastronômico.

Outro papel importante é que muitos “comedores chatinhos” podem passar a comer melhor após algumas incursões culinárias.

Porque não dizer que as crianças também podem aprender a fazer escolhas saudáveis? Isso depende como os pais conduzem esse momento culinário com a criança/adolescente. Ou seja, é algo com a proposta de um ensinamento saudável ou apenas um “festival de guloseimas”?

O índice de obesidade infantil é algo preocupante na sociedade contemporânea e ensinar como comer de forma saudável desde pequeno é essencial. Com isso, cozinhar e ensinar sobre alimentação saudável para crianças e adolescentes (sem excessos, extremismos e neuras) pode ser algo crucial para evitar um adulto obeso.

Existem muitos livros de culinária para crianças que podem servir como um meio de direcionar o “momento cozinha”  entre pais e filhos.

Cozinhar é uma interessante descoberta!

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Imagens:
Good Food (BBC)
Orange Farmers Market

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