Farinha de casca de maracujá
A farinha da casca de maracujá pode ser usada em diversas receitas, tanto culinárias quanto receitas estéticas. É um ótimo ingrediente para se ter em casa e ainda por cima, extremamente fácil de preparar.
Como fazer farinha de maracujá?
Escolha maracujás firmes e sem rugas. Lave e mergulhe por 20 minutos em uma solução de água com bicarbonato de sódio (uma colher de sopa por litro de água) ou vinagre. Passe-os em água corrente.
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Retire a polpa e corte a casca ao meio ou em pedaços. A polpa pode ser utilizada para fazer suco, se você gosta, ou smoothies deliciosos de maracujá. Misturando com gengibre e outras folhas verdes, dá até pra fazer um smoothie antioxidante.
Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando. Elas ficarão secas, com casca torrada. Espere esfriar
Retire da assadeira e bata no liquidificador (ou processador) até obter uma farinha.Peneire e guarde em um recipiente limpo e com tampa.
A farinha de maracujá pode ser usada em algumas receitas, e é acreditada de ter propriedades emagrecedoras. (Foto: divulgação)
Benefícios da farinha de maracujá
A farinha de maracujá não é benéfica apenas para diminuir o açúcar no sangue e evitar a absorção de gordura, ela também desintoxica o organismo. Isso torna o organismo mais equilibrado e auxilia na dieta/reeducação alimentar.
Para melhor ação da farinha de maracujá no organismo, é importante beber mais água. No mínimo dois litros de água diários.
Para auxiliar na dieta/reeducação alimentar, aconselha-se ingerir uma colher de sopa trinta minutos antes do almoço e antes do jantar.
O pó pode ser dissolvido em suco, adicionada ao iogurte, saladas ou sopas, e pode ser usado em várias receitas
Não se deve levar a farinha de casca de maracujá (após pronta) ao fogo, pois ainda não existem estudos que mostrem se pode alterar suas propriedades.
Os dados acima são meramente informativos. Esses não proporcionam orientação médica. A publicação dessas informações não constitui prática de medicina e não substituem a orientação de um profissional da área da saúde. Antes de se submeter a qualquer tratamento, o leitor deve procurar atendimento médico.
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23 comentários para: “Farinha de casca de maracujá”
Fátima
Oi! Li o artigo e adorei! Achei muito interessante! Vou fazer. Beijos!
Lúcia
Adorei! Vou começar a preparar hoje mesmo.Tenho um pé de maracujá no meu quintal, que cuido com todo carinho, nem na época da mamagava usei agrotóxico. Cultivo em um pedacinho de chão bem pequeno 0, 60×1, 00 mt. Estou radiante com a quantidade de maracujás que já colhi no primeiro ano. Beijos.
Ana Maria
Achei muito importante a matéria e deveria ser mais divulgada a farinha de maracujá por ser muito importante para as pessoas diabéticas e por ser de fácil acesso.
Antonio Carlos
100 por cento útil!
Ivani
Gostei muito, pois meu filho está acima do peso e vou preparar a farinha do maracujá. Creio que vai ajudar na redução de peso dele.
Tereza
Foram muito boas as informações sobre as farinhas: de maracuja e linhaça.
Vilma
Comprei hoje a farinha de maracuja, mas não sabia a sua importância.Vou usar para auxiliar p. Perder peso.Obrigada pelo esclarecimento. Vilma.
Rita de Cássiag. M. Vidal
Todos os alimentos que contém fibras axiliam num regime emagrecedor, devemos adquir nosso peso ideal com uma reeducação alimentar, não basta apenas nos empaturrarmos de fibras, disso e daquilo, quanto as fibras do maracujá poderão nos auxiliar muitíssimo em muitos aspectos, principalmente na digestão e no sistema nervoso e as vitaminas continas no maracujá são bastantes benéficas ao nosso organismo. A água junto nos auxiliará também desde que tomada aos poucos sem acarretar os rins e também tomá-la fora das refeições. Bom artigo sobre as fibras do maracujá.
Mulher Digital
Rita, querida,
Você está super certa! Não basta ingerir fibras, é preciso fazer uma reeducação alimentar! Adorei o seu comentário super apurado!
Obrigada por sua participação no site!
Mulher Digital.
Priscilla Souto
Estou fazendo a farinha em casa li que a parte branca do maracujá tem mais pectina do que a amarela e as farinhas industrializadas são feitas com a parte amarela do maracujá e para garantir a qualidade optei por fazer a farinha em casa…
Mulher Digital
Priscilla,
Muito legal essa informação que você trouxe para nós! Verdade, para garantir a qualidade, muitas vezes, nós mesmas temos que fazer as nossas “coisas”. A indústria ás vezes é complicada!
Obrigada por sua participação.
Beijoconas.
Mulher Digital.
Janny
Eu acredito por que já fiz o teste com meu marido e valeu.
Meire
Amei vou fazer.
Eunice Fernandes
Menina! parabéns pela página, muito interessante e educadora também. Eu conhecia a receita e aprovo, obtive resultados ótimos, além de ser muito saudável é também rica em proteinas.
Beijos!
Manoel Vitor
Oi, achei muito legal, Começarei a fazer uso do suco do maracuja e fazer a farinha da casca do maracuja! Agradeço pelas Informações… Grato:Manoel Vitor… Thal, Thal, Thal…
Iraídes
Amei, temos mesmo que voltarmos um pouco pro natural.
Abraços a todos.
Ana Cristina
Olá, gostei do artigo.
Comprei, mas ainda não sabia dos benéficios, mas assim que comecei a usar vi logo o resultado, pois comprovei como melhora o funcionamento intestinal.
Muito bom.
Um abraço a todos.
Thais
Começei a tomar hoje meia hora antes das principais refeições cafe da manha almoço e janta não imagreci ainda mais que estou sem fome nenhuma isso e verdade só é um pouquinho ruim mais se for me emagrecer vale o esforço
Raimundo Viana
Legal a matéria até porque ainda existe muita coisa indo para as lixeiras sem necessidades, hoje tenho 108 kg, daqui à 3 meses vou ver o resultado desta experiência.
Mulher Digital
Raimundo,
Que ótimo que gostou do post! Tudo é feito para agradar nossos leitores.
A farinha de casca de maracujá pode ajudar no emagrecimento. No entanto, não é só beber esse tipo de coisa que vai ajudar. Alimentação saudável, exercício físico são elementos essenciais para o emagrecimento. Não é fácil. Todos nós sabemos disso. Mas, milagres, não existem.
Beijos. :)
Keila
No momento em que estou lendo esta matéria as cascas do maracujá do suco de ontem já estão no forno.concientizei-me que não devo jogar fora o que me faz bem…
Ivonete, Pa
Pesquisei para exposição de um trabalho acadêmico.Mas fiz o teste e aprovei é muito saudável.
Monica
Excelente muito obrigada pela explicaçao